Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek stefankowy
SKŁADNIKI OD 1-4 SĄ NA CIASTO STEFANKOWE.
SKŁADNIKI OD 5-10 SĄ NA KREM.
Masło z cukrem utrzeć tak, aby masa miała konsystencję gęstej śmietany, powoli-ciągle ubijając-dodawać jajka, na końcu wsypać mąkę i lekko wymieszać. Z ciasta upiec 3 jednakowe placki.
Przeznaczone na krem masło utrzeć i dodawać do niego stopniowo ubite na parze jajka z cukrem, kakao i spirytus. Ostudzone placki przełożyć kremem, ostatni posmarować kremem także z wierzchu i wstawić do lodówki. Po schłodzeniu oblać mazurek rozpuszczoną czekoladą i przed podaniem znów ostudzić.
SKŁADNIKI OD 5-10 SĄ NA KREM.
Masło z cukrem utrzeć tak, aby masa miała konsystencję gęstej śmietany, powoli-ciągle ubijając-dodawać jajka, na końcu wsypać mąkę i lekko wymieszać. Z ciasta upiec 3 jednakowe placki.
Przeznaczone na krem masło utrzeć i dodawać do niego stopniowo ubite na parze jajka z cukrem, kakao i spirytus. Ostudzone placki przełożyć kremem, ostatni posmarować kremem także z wierzchu i wstawić do lodówki. Po schłodzeniu oblać mazurek rozpuszczoną czekoladą i przed podaniem znów ostudzić.
