Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczano-grzybowa
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki.Podsmażyć na oleju, dodać sól i pieprz.
Grzyby suszone opłukać, zalać wywarem, gotować , aby były miękkie.
Wymieszać ze śmietaną i startymi ziemniakami.
W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki i pieczarki. Polać sosem grzybowym i obłożyć plastrami mozzarelli. Piec ok. 35-40 minut w temp. 200 stopni. Przed podaniem posypać natką pietruszki.