Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z boczniaków
Zupa z boczniaków to jeden z wielu przepisów na te pyszne grzyby. Dodatek warzyw i intensywnego bulionu sprawia, że smakuje ona każdemu.
1. Seler, cebulę, ziemniaki i marchewkę obierz, pokrój na małe kawałki.
2. Bulion zagotuj w garnku, włóż warzywa, gotuj, aż będą prawie miękkie.
3. Boczniaki oczyść, pokrój na kawałki. Masło stop na patelni, podsmaż boczniaki. Przełóż do warzyw, gotuj do miękkości.
4. Śmietanę wymieszaj z mąką, wlej do zupy i zagotuj. Przypraw solą i pieprzem. Posyp natką pietruszki.
