Filety z dorsza z pieczarkami

Filety z dorsza pokroić na porcje, oprószyć przyprawą do ryb, solą i pieprzem. Obtaczać z mące, zanurzać w roztrzepanym jajku i oprószyć bułką tartą. Smażyć z obu stron na rozgrzanym maśle z olejem. Upieczony filety odłożyć. Do tłuszczu włożyć posiekaną cebulę, zeszklić, dodać pokrojone w plasterki pieczarki i dusić około 10 minut. Przyprawić do smaku. Połowę pieczarek włożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć usmażone filety, na wierzch wyłożyć resztę pieczarek. Skropić odrobiną wody, włożyć do piekarnika i zapiekać przez 15 minut.