Witaminowa sałatka z jajkiem

Sałatę umyj, osusz i porwij na małe kawałki. Cukinię umyj o pokrój na bardzo cienkie plasterki, posyp odrobina soli i odstaw, aby zmiękła. Rzodkiewki umyj i pokrój w plasterki. Dymkę umyj i drobniutko posiekaj. Przełóż do salaterki wszystkie składniki sałatki. Delikatnie wymieszaj. Jaja obierz, pokrój w plastry i połóż na sałatkę. Przygotuj sos winegret: ocet dokładnie wymieszaj z oliwą, dopraw solą i pieprzem. Skrop sosem sałatkę i udekoruj listkami natki oraz rzeżuchą.