Zaciurka

Mąkę, jajko, mleko i około 1 łyżeczki soli wsypujemy do miski i zagniatamy dość twarde ciasto. Kiedy ciasto mamy zagniecione skubiemy małe kluseczki podsypując mąką by się nie posklejały (można także posiekać ciasto dość drobno aby uzyskać kluseczki). Do garnka wlewamy wodę solimy około 1 łyżeczki i na wrzątek wrzucamy kluseczki - gotujemy około 3-4 minuty od wypłynięcia na wierzch. Odcedzamy, nakładamy na talerz Mleko gotujemy i zalewamy gorącym kluseczki :)