wątróbka drobiowa z ogórkiem kiszonym

Wątróbkę oczyścić i pokroić na mniejsze części.Obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju.Przełożyć do rondelka.Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i dodać do wątróbki.Ogórki pokroić w półplasterki i dodać do rondla z wątróbka .Wszystko lekko podlać wodą i chwilę razem poddusić .Przyprawiamy wszystko pieprzem i solą do smaku.Na koniec dodajemy posiekana natkę pietruszki