Przepis i sposób przygotowania na: Szynka o aromacie świątecznym
Kroki postępowania
1
W moździerzu ucieramy kolendrę, pieprz, tymianek i czosnek. Nastepnie dodajemy cynamon, sól, skórkę z cytryny. Gdy wszystko się połączy dolewamy sok z cytryny, olej i rozpuszczony miód. Całość mieszamy.
2
Marynatą polewamy umytą szynkę, dokładnie ją wcieramy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
3
Szynkę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Długość pieczenia zależy od wielkości szynki. Po godzinie dolewamy szklankę wody.
4
Podajemy pokrojoną w plastry. Na koniec naczynie żaroodporne można zalać wodą, lekko zagęścić i zrobić dokonały sosik.
