Przepis i sposób przygotowania na: Sycąca zupa z młodej kapusty i brokuła.
Kroki postępowania
1
Na wrzątek wrzucić umyte skrzydełka, dodać liście i ziele i gotować prawie do miękkości. Marchew i seler obrać, umyć. Marchew pokroić w małą kostkę, wrzucić ją i seler do gotującego mięsa. Przyprawić solą, pieprzem i Kucharkiem.
2
Następnie dorzucić umyte różyczki brokuła i pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę gotować.
3
Kapustę poszatkować i dorzucić do zupy. Gotować ją do miękkości kapusty.
4
W kubku rozrobić śmietanę i zabielić nią zupę, energicznie mieszając. Chwilę pogotować, na koniec wsypać koperek.
5
Zupę zamieszać i ewentualmie doprawić do smaku.
6
Delikatna w smaku a zarazem sycąca zupa z młodej kapusty w towarzystwie brokuła.
