Kurczak pieczony z pieczarkami

Udka z kurczaka dokładnie myjemy. Ja dodatkowo z udek zdejmuję skórę, bo nie lubimy, ale to według uznania. Na spodzie naczynia żaroodpornego smarujemy masło. Następnie wykładamy udka, posypujemy przyprawą do kurczaka. Pieczemy pod przykryciem godzinę w temperaturze 190stopni.
Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Dusimy pod przykryciem. W tym czasie obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Dodajemy do pieczarek i dusimy do miękkości. Pod koniec duszenia zdejmujemy pokrywkę aby woda troszkę odparowała, wlewamy śmietanę, minutkę gotujemy i na koniec doprawiamy solą i pieprzem według smaku.
Kurczaka wykładamy na talerz, a na wierzch kładziemy pieczarkami i polewamy sosem.
Smacznego!