Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki bez zawijania
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować i pokroić na krótsze paski, osolić i odstawić na pół godziny aby zmiękła. Odcisnąć wytworzony sok, dodać ryż, jajka,mięso, bułkę i kaszkę, przyprawić do smaku i wymieszać na jednolitą masę.
2
Zwilżonymi dłońmi formować kotlety, obtaczać je w mące i obsmażyć z obu stron na złoto. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wodę zagotować z koncentratem i liśćmi laurowymi i kostką rosołową, zalać gołąbki,przykryć i wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180*C.
3
Podawać polane zredukowanym podczas pieczenia sosem.
