Przepis i sposób przygotowania na: Dżem rabarbarowo - truskawkowy
Kroki postępowania
1
Truskawki umyć, pozbawić szypułek i przekroić na ćwiartki. Dodać umyte porzeczki, połowę cukru i połowę ekstraktu wanilii.
2
Rabarbar umyć, obrać i pokroić. dodać resztę cukru i wanilii.
3
Wymieszać i zostawić na 2 - 3 godziny żeby owoce puściły sok.
4
Przełożyć owoce do jednego rondla, zagotować i zostawić do wystygnięcia. Ja zostawiłam na całą noc.
5
Następnego dnia zagotować, zebrać szumy i na wolnym ogniu gotować 40 minut. Na koniec dodać miód i wymieszać. Przełożyć do wyparzonych lub wypieczonych w piekarniku słoiczków, zamknąć, otulić kocem i zostawić do wystygnięcia.
