Przepis i sposób przygotowania na: Chleb drożdżowy z płatkami i ziarnami
Kroki postępowania
1
Do misy robota wsypać obie mąki i sól.
2
Następnie wsypać płatki owsiane i żytnie.
3
Wsypać także sezam i słonecznik.
4
W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i cukier. Rozczyn wlać do misy robota, dodać oliwę i wyrobić jednolite gładkie ciasto. Odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
5
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść, uformować bochenek.
6
Przełożyć do formy i odstawić na 40 minut do wyrośnięcia. Następnie posmarować roztrzepanych jajkiem, posypać sezamem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. piec około 40 minut.
Wystudzić na kratce
