Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z kapusty mieszanej z dodatkiem powideł śliwkowych
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Kapustę zagotować i odlać wodę.
2
Zalać ponownie , dodać liść laurowy , ziele angielskie i gotować .
3
Dodać tłuszcz gęsi i cały czas gotować na wolnym ogniu.
4
Pokroić kapustę białą drobno , przepłukać wodą.
5
Do osobnego garnka nalać wody i włożyć kapustę , gotować aż zmięknie.
6
Pod koniec gotowania ,gdy kapusta kiszona jest już prawie ugotowana ,dodać odcedzoną białą kapustę wymieszać . Dołożyć powidła śliwkowe wymieszać i dalej gotować.
7
Kiełbasę pokroić i mięso gotowane z kurczaka lub inne , dodać do całości, dodać także cebulkę podsmażoną.
Przyprawić pieprzem , solą i przyprawą kucharek. Wymieszać , na końcu dodać przecieru pomidorowego, jeszcze pogotować .
Przyprawić pieprzem , solą i przyprawą kucharek. Wymieszać , na końcu dodać przecieru pomidorowego, jeszcze pogotować .
