Przepis i sposób przygotowania na: Piernik nadziewany
1 szklankę cukru upalić dolewając 1,25 szklanki wody i ostudzić.
Margarynę, ½ szkl. cukru i 5 żółtek utrzeć razem. Później dolewać stopniowo ostudzony upalony cukier i dokładnie wymieszać z mąką, sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika. Na koniec dać pianę ubitą z 5 białek. Połowę ciasta wylać na blaszkę.
NADZIENIE:
Orzechy posiekać, jabłka obrać i pokroić w kostkę.
Orzechy, rodzynki, jabłka, kokos, 2 całe jajka i 2 łyżki cukru wymieszać razem i wyłożyć na połowę ciasta. Całość zalać drugą częścią ciasta i piec w piekarniku około 30-40 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.