Minimazurki cygańskie

Orzechy, migdały i suszone owoce pokrój (część żurawiny zostaw do dekoracji), dodaj skórkę pomarańczową i posyp łyżką mąki, wymieszaj. Z cytryny otrzyj skórkę, wyciśnij sok. Żółtka oddziel od białek, z białek ubij pianę. Żółtka zmiksuj z cukrem. Dodaj bakalie i białko, wymieszaj. Andruty pokrój na kwadraty, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy mazurek nałóż porcję bakaliowej masy. Piecz 10 minut w temperaturze 220 stopni. Wystudzone polukruj, udekoruj żurawiną.