Przepis i sposób przygotowania na: tort z serkiem macarpone
Przygotować dowolny poncz (ja zrobiłam tak: w ok. ½ szklanki gorącej wody rozpuściłam ok. 2 łyżek kawy rozpuszczalnej i dodałam trochę alkoholu)
Następnie żółtka ubić z cukrem do białości tak żeby nie było czuć grudek cukru lub zrobić z niego wcześniej cukier puder. Dodawać po łyżce serek mascarpone i całość dokładnie mieszać. Na samym końcu dodać do masy kremówkę ubitą na sztywno i delikatnie wymieszać.
Jeden blat ciasta ułożyć najlepiej w tortownicy, nasączyć go a następnie wyłożyć 1/3 masy. Powtórzyć tak z pozostałym ciastem na wierzchu ma być krem mascarpone. Wierzch dowolnie udekorować (ja użyłam kakao oraz polewy czekoladowej) ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.