Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka korzenne pod śnieżną pierzynką
Powidła śliwkowe przełożyłam do rondla o grubym, nieprzywierającym dnie i smażyłam ok. 10 min. żeby były bardzo gęste. Gdy nieco przestygły posmarowałam nimi grubo połowę ciasteczek i przykryłam pozostałymi. Na wierzch sklejonych ciasteczek nałożyłam grubą warstwę lukru z białkiem przygotowanego w/g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/93127/lukier-z-bialkiem.html . Zanim lukier zastygł posypałam je drobno pokruszonymi orzeszkami pistacjowymi.