zapiekanka z papryką i anchois

Cebule obrać i poszatkować, zarumienić na maśle, dodać pokrojony w paski bekon i przesmażyć, dodać obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory, obrany i posiekany czosnek, oczyszczoną i pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojone anchois, wymieszać przyprawić sola i pieprzem, dusić do miękkości pod przykryciem. Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, połączyć z resztę, dodać pokrojone w plastry parówki, posolić i popieprzyć, zapiekać 15 minut w 180 stopniach.