Ciasteczka do kawy

Masło utrzeć, dodać cukier i jajka, wymieszać.
Dodać tez mąkę, zmielone migdały, skórki z cytrusów, cukier waniliowy.
Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do następnego dnia.
Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm, wykrawać ciasteczka o dowolnym kształcie, posmarować żółtkiem, posypać wanilią.
Piec 10 minut w średnio gorącym piekarniku.