Przepis i sposób przygotowania na: Anyżówka - bardzo prosta nalewka
i przepalamy mieszając, aż stanie się złoty jak miód (uważać, żeby się nie spalił). Dodajemy szklankę wrzątku i mieszamy do rozpuszczenia cukru. Po ochłodzeniu łączymy ze spirytusem anyżowym. Możemy rozcieńczyć 2-3 szklankami przegotowanej wody - jeżeli nalewkę robimy na spirytusie. Odstawiamy do \"przegryzienia\". Do przygotowania wystarczy jeden dzień, ale najlepiej smakuje po min. tygodniu.
Zamiast karmelu można dodać miód. Ale moim zdaniem karmel, choć mniej zdrowy daje lepszy smak i klarowność alkoholu.