Tort truskawkowy

Żółtka utrzeć z cukrem i dwoma rodzajami mąki.
Zalać gorącym mlekiem i wymieszać.
Postawić na parze i ubijać mikserem ok. 15 minut.
Odstawić do ostygnięcia.
Masło i margarynę utrzeć na puszysty krem.
Mieszając, dodawać po łyżeczce masy żółtkowej i połowę porcji rozgniecionych truskawek.
Resztę owoców (kilka odłożyć do dekoracji) dodać w całości.
Na ułożone w tortownicy biszkopty wyłożyć masę.
Nakryć drugą warstwą biszkoptów, pokryć masą, ozdobić całymi lub pokrojonymi w plasterki truskawkami, przyozdobić miętą lub i zalać galaretką.