karpatka z bitą śmietaną

ciasto rozwałkować ułozyć na blasze i upiec w temp.190st.ok.20min.wiśnie osączyć i 3/4 kompotu zagotować,resztę rozmieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do gotującego się kompotu,mieszać aż zgęstnieje,dodać wiśnie i wystudzić,ciasto rozciąć na 2 równe porcje na jednej rozsmarować masę wiśniową,śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym i śmietanfikxem,wylać na masę wiśniową i przykryć pozostałym ciastem,schłodzić.