Przepis i sposób przygotowania na: CIECIERZYCA PO BOLOŃSKU
ciecierzyca z puszki
kiełbasa
boczek wędzony
pomidor
cebulka
cukinia
koncentrat pomidorowy
olej
Wykonanie:
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Następnie dodać boczek wędzony i kiełbasę pokrojone w kostkę.cukinie pokrojona w plasterki. Dodać pokrojone pomidory bez skórki, chwilę podsmażyć. Na koniec dodać odsączoną ciecierzycę ugotowaną ( lub z puszki) i koncentrat pomidorowy. Doprawić przyprawa uniwersalna i pieprzem,ewentualnie ostrą papryką jak ktoś lubi bardzo ostro .