Name: Barscz biały z serem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek szczypta; sól do smaku; czosnek 1 ząbek; pieprz 3 ziarnka; cebula 1 sztuka; ziele angielskie 4 ziarna; bekon 15 dkg; biały ser 40 dkg; chrzan świeżo starty 2 łyżki; zakwas na żur 2 szklanki; jajko ugotowane na twardo 2 sztuki; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

Barscz biały z serem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bekon	15 dkg
cebula	1 sztuka
pieprz	3 ziarnka
ziele angielskie	4 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
zakwas na żur	2 szklanki
biały ser	40 dkg
czosnek	1 ząbek
majeranek	szczypta
chrzan świeżo starty	2 łyżki
sól	do smaku
jajko ugotowane na twardo	2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Barscz biały z serem

Cebulę posiekać i poddusić na patelni. Bekon, cebulę, pieprz, ziele i liście laurowe zalać 3 szklankami wody i gotować ok. 20 minut, a następnie wyjąć bekon, pokroić i włożyć z powrotem do zupy. Dodać zakwas, zagotować i do wrzącego barszczu wrzucić ser pokrojony w kostkę oraz jajka podzielone na cząstki. Przyprawić czosnkiem, majerankiem i chrzanem. Można doprawić śmietaną. Podawać z ziemniakami.