Rogaliki krucho-drożdżowe

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło i aromat, dokładnie posiekać. Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru, połączyć ze śmietaną, dodać do mąki. Ciasto wyrobić na jednolitą masę, schłodzić. Następnie rozwałkować i pokroić ciasto w trójkąty. Na każdy trójkąt położyć kawałek marmolady i zwijać małe rogaliki. Układać na przygotowana formę, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem kryształem. Piec w 180 stopniach na złoty kolor.