Wieniec z gruszkami

Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Nadal ucierając, stopniowo dodajemy jaja, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, trochę więcej niż połowę mleka oraz aromat rumowy. Mniej więcej trzecią część ciasta wymieszać z kakao i resztę mleka, włożyć do formy w kształcie pierścienia, wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Gruszki osączamy z kompotu i kroimy na ósemki, układamy na cieście i przykrywamy białym ciastem. Wstawiamy formę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy ok. 50min. Posypujemy cukrem pudrem.