Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA MARCHEWKOWY KREM
Cebule grubo pokrojona smażymy aż się zeszkli. Marchewkę, ziemniaki i pietruszkę oraz seler kroimy na kosteczkę. Por i cebulę dymkę kroimy w plasterki.
Kostkę bulionowa rozpuszczamy w 0,5 litra wrzącej wody. Do smażącej się cebuli wrzucamy marchewkę, pietruszkę i seler i zalej bulionem. gotujemy wszystko około 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. Pod koniec gotowania wrzuć kawałki ziemniaków i plasterki pora. Gotujemy jeszcze przez 10 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem. Ugotowane warzywa miksujemy na gładko . Gotujemy raz jeszcze całą masę.
Do smaku dodajemy szczyptę imbiru i gałki muszkatałowej
Możemy podawać z ryżem. Na górę przed podaniem posypujemy pokrojonymi pomidorami i cebulę dymkę.
Kostkę bulionowa rozpuszczamy w 0,5 litra wrzącej wody. Do smażącej się cebuli wrzucamy marchewkę, pietruszkę i seler i zalej bulionem. gotujemy wszystko około 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. Pod koniec gotowania wrzuć kawałki ziemniaków i plasterki pora. Gotujemy jeszcze przez 10 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem. Ugotowane warzywa miksujemy na gładko . Gotujemy raz jeszcze całą masę.
Do smaku dodajemy szczyptę imbiru i gałki muszkatałowej
Możemy podawać z ryżem. Na górę przed podaniem posypujemy pokrojonymi pomidorami i cebulę dymkę.
