Moje ciastka sezamowe

Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i większością sezamu. Dodajemy jedno jajko, całą śmietanę oraz olej. Ciasto zagniatamy. Trzeba je rozwałkować na cienkie plastry (do 3 mm). Z plastrów wycinamy za pomocą szklanki kółka. Drugie jajko roztrzepujemy widelcem i smarujemy nim kółka z ciasta. Posypujemy je resztką sezamu. Blachę smarujemy masłem i rozkładamy na niej kółka. Wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy kilkanaście minut, aż osiągną złoty kolor. Po upieczeniu zdejmujemy ciastka z blachy i układamy na tacy do wystygnięcia.