Sposób przygotowania

Przygotować rozczyn, odstawić do wyrośnięcia.
Żółtka jaj utrzeć z cukrem, solą i cukrem wanilinowym. Do miski przesiać mąkę, dodać do niej rozczyn, żółtka i ciepłe mleko, zarobić i wyrobić ciasto.
Pod koniec wyrabiania dodać roztopiony ciepły tłuszcz i ciasto wyrabiać, aż powierzchnia ciasta przestanie błyszczeć. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na stolnicy, w kształt koła o grubości 0,5 cm, podzielić ciasto na równe trójkąty. U podstawy każdego trójkąta położyć marmoladę i zawinąć rogaliki, ułożyć je na blasze, odstawić na kilka minut do ponownego wyrośnięcia, posmarować białkiem piec w tem 190 st około 15-20 minut

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Bardzo lubię.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !