Filet z indyka z bananami

Filet oczyszczam, lekko rozbijam na prostokąt. Obsypuję solą, pieprzem i trochę przyprawą do drobiu. Mięso mielone wyrabiam z solą, pieprzem, bułką tartą i jajkami. Dobrze wyrabiam. Na płat z fileta nakładam mięso mielone a na nim układam obrane banany, zwijam w rulon. Całą roladę zawijam w folię aluminiową. Piekę w piekarniku, przez 15 min w 200 st.a później zmniejszam temp. do 180 st. i piekę przez ok.90 min.