Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z letnich warzyw
2. Masło stopić w garnku. Dodać cebulę i zeszklić ją na małym ogniu. Dodać przygotowane warzywa i zioła: mogą to być szczypiorek, natka pietruszki, szałwia i wiele innych. Mieszając, smażyć przez 3minuty na małym ogniu.
3. Dodać mąkę i stale mieszając lekko podsmażyć. Wlać bulion i zagotować. Zupę gotować na małym ogniu pod przykryciem przez okolo 5 minut. do czasu aż groszek będzie miękki.
4. Dodać śmietanę, wymieszać, doprawić pieprzem i solą: przed podaniem posypać ziołami.