Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z cukinii i rozmarynu
Na razie przepis bez zdjecia, bo ze starej mojej ksiązki kucharskiej w formacie word oczywiscie, ale z czasem mam nadzieje, uzupelnie braki
Posiekaną cebulę szklimy na oleju z dodatkiem masła. Po 5 minutach wrzucamy czosnek i rozmaryn. Do bulionu dodajemy ziemniak pokrojony w plasterki oraz cebulę, czosnek, i rozmaryn z patelni. Zagotowujemy. Dodajemy 3 cukinie pokrojone w plasterki. Gotujemy do miękkości. Ściągamy z ognia, miksujemy w blenderze, doprawiamy solą i pieprzem. Resztę cukinii kroimy w kosteczkę i sparzamy we osolonym wrzątku. Podajemy z grzankami i dymką.