Przepis i sposób przygotowania na: Eleganckie i wytrawne Penne
Na patelnię z rozgrzaną oliwą z suszonych pomidorów (to taka sztuczka, wspaniale czosnek przesiąka aromatem pomidorków) wrzucamy pokrojone w paseczki: czosnek, salami, oliwki, pomidorki, chilli. Czekamy, aż wytopi się aromat, trochę tłuszczyku (do podstawy naszego oleistego sosu), podleway winkiem i odparowywujemy, najlepiej dodać świeżą bazylie, ale suszona też będzie w porządku. Wszystko razem smażymy, bez okroślonego limitu czasu, na oko, ale żeby się oliwki nie rozpapciały:D
Następnie mieszamy to z ugotowanymi kluskami i startym serem dla lekkiego \"sklejenia\". Podajemy jak kluski będą ciepłe a ser nie widoczny.
Bon apetit!