Ryba

Rybę oskrobać następnie posolić i posypać majerankiem.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i wymieszać z masłem.
Rybę położyć na talerz z przekrojoną cytryną, którą każdy sam indywidualnie może skrapiać rybę.
Podawać z masłem czosnkowym i ugotowanym ryżem.