Przepis i sposób przygotowania na: Ser w ciemnym cieście
8 jajek
8 łyzek cukru
6 łyzek mąki
2 łyzki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
Ser (taki zmielony z wiaderka) miksujemy z cukrem pudrem. Brzoskwinie odcedzamy i kroimy w kostke. Sok podgrzewamy (w puszce) i dodajemy zelatyne - dokladnie rozpuscic. Smietanke ubijamy, dodajemy do zmiksowanego sera, a następnie pomalu wlewamy letni sok z brzoskwin z zelatyna (miksujemy). Na koniec wsypujemy pokrojone w kostke brzoskwinie i mieszamy łyzka. Biszkopt przekrawamy a pół, dolna czesc wkladamy do brytfanki, wylewamy ser i przykrywamy góra biszkoptu. Odstawiamy na 2 godziny do stezenia.