Name: Pierogi z kapustą,grzybami i marchewką
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 1 szt; sól 2 łyżeczki; olej 4 łyżek; jajko 1 szt; cebula szt; woda 1 szklanka; mleko 150 ml; mąka pszenna 800 gram; Pieprz czarny mielony Prymat łyżeczki; Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat 2 łyżeczki; grzyby suszone 100 gram; kapusta biała 450 gram; Kolendra cała Prymat do smaku; Pieprz ziołowy mielony Prymat łyżeczki

Pierogi z kapustą,grzybami i marchewką

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna	800 gram
woda	1 szklanka
mleko	150 ml
jajko	1 szt
sól	2 łyżeczki
kapusta biała	450-500 gram
grzyby suszone	100-120 gram
Kolendra cała Prymat	do smaku
marchewka	1 szt
cebula	0,5 szt
olej	4-5 łyżek
Pieprz czarny mielony Prymat	0,5 łyżeczki
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat	2 łyżeczki
Pieprz ziołowy mielony Prymat	0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kapustą,grzybami i marchewką

Z mąki,wody,mleka,jajka i soli zagnieść ciasto.Rozwałkować je,powycinać kółka,nakładać farsz,pozlepiać pierogi,wrzucać do osolonej wody i gotować 7-10 minut na średnim ogniu.Gotowe pierogi polać podsmażoną cebulką z olejem.
Farsz:Pokrojoną kapustę,grzyby i startą na tarce o średnich oczkach marchewkę wrzucić do osolonej wody i gotować do miękkości.Po ugotowaniu wszystko odcedzić,ostudzić,dodać przyprawy i rozdrobnić.