Przepis i sposób przygotowania na: BANAN W OMLECIE.
Żółtka oddzielić od białek, z których ubić sztywną pianę ze szczyptą soli ( wrto by jaja były schłodzne).Dodać żółtka, ubijać chwilę razem, na końcu dodać mąkę, ubijać na puszystą masę.Rozgrzać olej, przelać na dużą patelnię masę omletową.Smażyć omlet z jednej strony->przewrócić na drugą.
Na gorący omlet ułożyć obranego banana.Zwinąć jak roladę.Polać słodkiem sosem, jogurtem, maślanką...wedle uznaia.
Smaczengo:)
(przepis na jedną porcję).