Ciasto marchewkowe

Zmiksować jajka, cukier, olej.
Następnie wymieszać mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Do marchewki dodać cynamon, wymieszać.
Do pierwszej masy powoli dodawać zmieszaną mąkę, a na końcu marchewkę, wszystko delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać na wysmarowaną tłuszczem blachę, piec 1 godzinę w 180 stopniach.
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem