Sposób przygotowania

Wdużym garnku zagotować wodę z masłem i solą. Odstawić z ognia i od razu wsypać całą przesianą mąkę energicznie rozcierając łyżką, aby nie było grudek.
Postawić ponownie garnek na niewielkim ogniu i ucierać. Gdy ciasto przeschnie i będzie odstawać od ścianek naczynia- zdjąć z ognia i zostawić do przestygnięcia.
Wówczas wbić jajko i dokładnie, wałkiem do ucierania wetrzeć je w ciasto.
Kolejno wbijać następne jajka uważając aby przed wbiciem następnego, poprzednie było idealnie wymieszane. Blachę posmarować tłuszczem lub wyłożyć folią aluminiową. Tłuszcz oprószyć mąką. Kłaść małą łyżeczką kulki ciasta lub wyciskać je z tuby w odległości co 5 cm, gdyż bardzo rosną w czasie pieczenia.
Wstawić do nagrzanego piekarnika ( 200 ) stopni i piec ok. 30 min.
W czasie pieczenia otwierać kilkakrotnie drzwi piekarnika.
Ptysie powinny być lekkie, wyrośnięte i delikatnie zrumienione na jasnozłoty kolor.
Przekrojone można nadziewać różnymi kremami i posypywać cukrem-pudrem.

Komentarze

  • 3
    original
    Opublikowano

    sylwiachmiel

    musze kiedys zrobic
  • 4
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Uwielbiam ptysie.
  • 2
    original
    Opublikowano

    ewelina/bunia

    super przepis polecam
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Ewa102

    moja mama kocha ptysie, więc będę mogła zrobić jej niespodziankę :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Josef1

    uweialbiam
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Ela20

    Uwielbiam ptysie :)
  • 2
    zdjecie0618_fit-800-600
    Opublikowano

    Margo1

    Świetny przepis , ale nie przepadam za ptysiami
  • 1
    original
    Opublikowano

    Agnieszka191

    a ja lubie słodkie i spr.
  • 2
    original
    Opublikowano

    Natalia/tubisiek

    super!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mehia

    super :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Jolanta40

    świetne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    rzenia15

    pycha
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Krzysztof42

    ptysie lubię bardzo
  • 2
    original
    Opublikowano

    pioge7

    mniam
  • 2
    kucharka
    Opublikowano

    gosia47-47

    świetne
  • 0
    original
    Opublikowano

    Edyta38

    zjadłabym takie
  • 2
    original
    Opublikowano

    owocówka

    pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    rakow2

    bardzo lubię
  • 0
    original
    Opublikowano

    Monika63

    pychotka
  • 0
    zdjecie0618_fit-800-600
    Opublikowano

    Margo1

    lubię ptysie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !