Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na grubym cieście
Do miski wsypujemy mąkę, solimy. Dodajemy wyrośnięty rozczyn drożdży, olej , jajko i resztę letniej wody. Wyrabiamy ciasto ukośnymi uderzeniami drewnianej łyżki aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Odstawiamy przykryte ściereczką do podwojenia objętości w ciepłe miejsce ( ok. pół godziny).
Wykładamy ciasto na natłuszczoną blachę wielkości piekarnika , rozprowadzamy równo ciasto , układamy na nim ulubione wędliny, odsączone pieczarki, plasterki pomidorów i posypujemy tartym żółtym serem. Pieczemy około pół godziny w 200 C.