Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica po dworsku
Dip ziołowy:jogurt,majonez,musztarda,zioła,sól i pieprz
Wymieszać składniki marynaty.poledwicę wyczyśćic,a następnie zamarynować na 24 godziny.piec przez 1,5 godziny w temp.180 stopni,obłożoną jabłkami,cebulką,pieczarkami i polaną odrobiną miodu.wyjąć,pokroić w plastry,polać przygotowanym dipem