Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki w cieście ptysiowym
Kurczaka ugotować z włoszczyzną, wystudzić, obrać mięso od kości, pokroić w drobną kostkę. Przygotować sos. Olej wymieszać z 1 łyżką mąki, zagotować. Sos przyprawić do smaku solą i cukrem, dodać kucharek. Do lekko przestudzonego dodać surowe jajko, wymieszać. Na krótko przed podaniem odkrajać wierzchy z ptysiów. Wymieszać mięso z sosem, nałożyć do ptysiów, posypać tartym serem i zapiec w piekarniku.