Przepis i sposób przygotowania na: Pączki lukrowane
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować wyrośnięte ciasto, szklanką wyciąć okrągłe placki. Poczekać aż znowu wyrosną.
W sporym rondlu rozgrzać tłuszcz. Tłuszczu musi być duża ilość -tak aby pączek podczas smażenia cały zanurzony był w wodzie. Pączki smażyć z każdej strony, aż staną się rumiane. Wyjąć, poukładać na kilku warstwach ręcznika papierowego -tak aby odsączyć z nich nadmiar tłuszczu.
Lukier w torebce podgrzać, aż się rozpuści. Kiedy już będzie rzadki, polać cienką warstwą gotowe pączki.