Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Barszcz Ukraiński bez mięsa

5.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

burak ćwikłowy
1 sredniej wielkości
ziemniaki
2 szt
marchewka
1 szt
cebula
1 szt
fasolka szparagowa
100-150 gr
pietruszka
1 szt
seler
kawałek
bób
150 gr
bulion
1,5 l
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt
Sklep Prymat
sól
do smaku
Sklep Prymat
pieprz
do smaku
Sklep Prymat
sok z cytryny
1 łyżka
śmietana
4-5 łyżek
natka pietruszki

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz Ukraiński bez mięsa

Burak wcześniej ugotować w skórce , obrać i pokroić w kostkę.
Na pokrojonych w kostkę selerze, marchwi, całej pietruszce, liściu laurowym ugotować wywar z dodatkiem soli i pierzu.
Dodać pokrojoną w kostkę i zeszkloną na oleju cebulę oraz pokrojone w grubszą kostkę ziemniaki fasolkę szparagową i bób. Gdy warzywa będą miękkie, dodać buraki, natkę , wcisnąć sok z cytryny, i śmietanę rozrobioną z gorącym barszczykiem.

Barszcz ukraiński można przyrządzić z dodatkiem pokrojonej kapusty, ale i bez niej jest równie dobry.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Koper 23.02.2011 13:02
pyszna zupa
Smakosz6 16.11.2010 12:14
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak