Oponki

Mąkę przesiewamy do miski, na środku robimy dziurę, wkruszamy do niej drożdze, dolewamy ze dwie łyzki mleka i łyzkę cukru. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut. Pozostale składniki tj. mlek, sól, masło oraz żółtka ścieramy i w połączeniu z mąką ugniatamy ciato i odstawiamy na godzine. Ciasto rozwalkowujemy na grubość 1-1,5 cm i wycinamy krążki szklanką, z każdego krążka wycinamy środek mniejszą szklanką. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut. Na koniec dekorujemy cukrem pudrem.