Przepis i sposób przygotowania na: Makaron fusilli z cukinią i orzechami włoskimi
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojony czosnek i posiekaną papryczkę chilli a następnie dodajemy pokrojoną w półksiężyce cukinię. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano i podsmażamy chwilę (można ewentualnie podlać delikatnie wodą jeśli jest zbyt sucha).
Gdy cukinia zmięknie łączymy ją z makaronem, mieszamy.
Na talerzu każdą porcję posypujemy startym parmezanem i pokruszonymi orzechami włoskimi.