pigwówka korzenna

umyć pigwe, ściereczką usunąc lepki, woskowy nalot ze skórki. Pokroić na małe kawałki nie obierając z gnaizd nasiennych. Zalewamy 300 ml. wody, doajemy cukier i cynamon, gożdzili i anyż i to razem gotujemy 5 min. Wlewamy 1,5 l wody i gotujemy jeszcze 1 godz. Po zdjęciu z odnia studzimy i cedzimy przez sitko. Otrzymany płyn mieszamy z wódką i przelewamy do butelek. Odstawiamy na 1 miesiac aby nalewka sie przegryzła