SPAGHETTI A'LA CARBONARA - UROZMAICONA MASCARPONE

Makaron gotuję al dente.
Boczek kroję w paski, czosnek siekam, podsmażam na odrobinie oliwy.
Dodaję mascarpone, dobrze rozmącone jajka oraz rozmaryn.
Gotuję cały czas mieszając.
Dodaję ser, dokładnie mieszam, jeszcze chwilę trzymam na wolnym ogniu.
Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Sos mieszam z makaronem, na talerzach posypuję pietruszką.