Przepis i sposób przygotowania na: Ozorki w sosie śliwkowym
SPOSÓB WYKONANIA: Zmiksować śliwki, kapary, oliwki, musztardę, marmoladę i oliwę na pastę. Do pasty włożyć na 20 minut ozora. Włożyć do garna z 4 szklankami wody i gotować przez pół godziny. Wyjąć mięso i pokroić na plasterki. Okruchy zalać płynem z gotowania. Dodać listki laurowe i gotować do momentu aż sos zgęstnieje.